普洱茶知识列表
  • 普洱茶出汤方式对茶质的影响

    缓慢的普洱茶的出汤方式,主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤,有融合调节作用。
  • 古树普洱茶有这三种甜,是极品了

    然而,并非所有古老的普洱茶都有三种甜味,不同茶区的茶叶性能差异很大,如果你喝的古树普洱茶有以下这三种甜,就是极品了。
  • 普洱茶按照不同的标准可以有很多种分类

    普洱茶按照不同的标准可以有很多种分类,可按外形来分,按照工艺来分,又可按产地来分。让我们一起来了解一些普洱茶的小知识吧!   
  • 新茶和老茶的这些冲泡技巧你知道吗?

    众所周知的普洱茶有生茶与熟茶两种,生茶与熟茶又有新生茶与新熟茶两种之分。同样是普洱茶但是新茶与老茶的冲泡方法是不一样的,今天就介绍一下新茶与老茶的冲泡技巧。
  • WCH 包麦地春季晒青毛茶审评

    包麦地自然村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇坝卡村委会,地形以山区为主,其位于勐库镇北边,海拔1,572.00米,年平均气温20℃,年降水量1,800毫米,适宜种植大叶种茶树。
  • 2019问答 普洱茶生茶陈化过快是怎么回事?

     普洱茶生茶陈化的速度并没有一个标准的数值,不同地方的茶友可能会有不同的认知。
  • 南糯山哈尼族人的特色茶饮烤茶

    在一次去南糯山半坡老寨的行程中,小编有幸喝到了纯正地道的哈尼族“烤茶”,至今念念不忘。下面与大家分享它的制作过程和口感风味。
  • WCH 坝歪春季晒青毛茶审评

    坝歪位于勐库镇北边,在当地属于东半山。坝歪老寨与冰岛老寨隔着高山深谷对望,是冰岛五寨之一,其茶种鲜叶质地肥厚宽大,制成的晒青毛茶条索比较纤长显毫。
  • 苦、涩味重的普洱茶就是坏茶?

    关于普洱茶的苦涩,每一个人都有不一样的理解。很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,其实这是冤枉了茶的“苦涩”。
  • 分不清普洱茶冲泡之“透”与“闷”,我们还是把一款好茶泡坏了!

      在普洱茶冲泡过程中,看似投茶,注水,出汤,其实细节还是很讲究的,看似不起眼的动作都会影响着茶汤的香气、口感以及滋味等,普洱茶的冲泡透与闷你分得清楚吗?
  • WCH 梅子箐春季晒青毛茶审评

    梅子箐茶树属于种植型茶树,因其独特的地理位置和土壤环境,造就了梅子箐茶优良的品质。没有污染物的侵害,高海拔的原生态环境铸就了梅子箐茶的自然原味。
  • WCH 丙山春季晒青毛茶审评

     丙山茶地向南面的多,阳光照得好,芽头亮而显毫,据统计丙山茶园面积有4000多亩,有近千亩是1949年以前的古老茶园。
  • 普洱熟茶是普洱茶吗?

    普洱茶是云南省特有的国家地理标识产品,以云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
  • 喝普洱茶的14个禁忌

    以下是普洱茶的14个禁忌,在喝普洱茶的时候,你是否犯了这些禁忌呢?
  • 正皓讲堂 普洱茶的三大核心味道是什么?

    普洱茶讲究千山百味,但是核心味道只有三个,那就是苦、涩、甜。这是名山古寨的古树茶与大片产区的台地茶所共有的味道。
  • 2019问答 潮湿闷热的天气怎样储存普洱茶?

     保存普洱茶最好是在温度低于30度,湿度不超过60%,短时不应该超过75%的环境中。尤其是湿度,要求比较高,如果湿度长期超过70%易产生霉变。
  • ​小茶渣大妙用,说一说不可不知的茶渣知识!

    那么,问题来了,茶渣究竟可以如何再利用呢?在了解这个问题之前,以普洱茶生茶为例,我们先聊一聊如何从茶渣的好坏看一款茶叶的品质!
  • 普洱茶为什么常见的是饼茶?

    普洱茶陈化过程非常复杂,是纯氧化、微生物、酶催化、湿热四种作用的共同结果,且它的变化(陈化)是分阶段的,而不同的微生物群从始至终伴随着茶叶生长、加工和陈化。
  • 从香型到口感,全方位了解普洱熟茶

    熟茶的魅力在于醇厚的陈香,细分之下,它还可以表现出枣香、樟香、木香、参香以及稻香等等。